أولًا: تعريف السحور لغةً:

السَّحُور بالفتح: طعامُ السَّحَرِ وشرابُه، وبالضم: أكل هذا الطعام. فهو بالفتح اسم ما يُتَسَحَّر به، وبالضم المصدر والفعل نفسه (١).

ثانيًا: تعريف السحور اصطلاحًا:

السَّحور هو: كلُّ طعام أو شراب يتغذَّى به آخر الليل من أراد الصيام (٢).

(١) «لسان العرب لابن منظور» (مادة: سحر). قال الأَزهري: (السَّحُور: ما يُتَسَحَّرُ به وقت السَّحَر من طعام أو لبن أو سويق، وضع اسمًا لما يؤكل ذلك الوقت، وقد تسحر الرجل ذلك الطعام أي أكله) «تهذيب اللغة» (مادة: سحر). وقال ابن الأَثير: (.. وهو بالفتح - أي السَّحُور -: اسم ما يُتَسحَّرُ به من الطعام والشراب، وبالضم - أي السُّحُور -: المصدر والفعل نفسه) «النهاية» (مادة: سحر).

(٢) «الصيام في الإسلام لسعيد بن علي القحطاني» (ص ٢٤٧).